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香辣酸菜魚

香辣酸菜魚

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主料

草魚

2斤

綠豆芽（生菜，油麻菜）

1斤

自制辣醬（郫縣豆瓣醬減半）

2湯匙

酸菜

2棵

干椒

15顆

雞蛋清

1個

佐料

蔥姜蒜、花椒

制作方法

小貼士

雖然用時稍微久一點，但是你可以多煮一點魚肉，一桌人一道菜足矣

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