北豆腐
紅椒小貼士
因?yàn)轸~(yú)籽醬本身就挺咸,這道菜我只加了蠔油調(diào)味沒(méi)另外放鹽. 石鍋開(kāi)始一定要用小火煮,火力太大容易燒裂,嘿嘿,都說(shuō)心急吃不了熱豆腐,用石鍋燒出來(lái)的豆腐因?yàn)楸匦Ч?所以溫度保持的會(huì)更久,涼一會(huì)再吃啊
小貼士
因?yàn)轸~(yú)籽醬本身就挺咸,這道菜我只加了蠔油調(diào)味沒(méi)另外放鹽. 石鍋開(kāi)始一定要用小火煮,火力太大容易燒裂,嘿嘿,都說(shuō)心急吃不了熱豆腐,用石鍋燒出來(lái)的豆腐因?yàn)楸匦Ч?所以溫度保持的會(huì)更久,涼一會(huì)再吃啊
