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酸菜燒鯽魚

酸菜燒鯽魚

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主料

河鯽魚 大暑慎食
一條
酸菜
適量

佐料

豆豉 、 大蔥 、 、 干辣椒花椒 、 料酒

制作方法

小貼士

鯽魚最好選擇小個的,越小越嫩,一次可多做幾條,燒的時候也更易入味。 裝盤的時候撒點蔥花或者香菜瞬間提升檔次,我這次把大蔥的綠色部分切碎炒了一下淋在魚上,好吃又好看。

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