303人瀏覽過
4星
干煸
初級難度
<30分鐘
蒜 、 干辣椒 、 姜 、 油 、 鹽 、 料酒
小貼士
1.小魚處理好后，加些鹽和料酒腌制，在下鍋煎制之前，要用涼水沖掉表面的鹽分，避免煎好之后過咸。 2.煎魚要小火，火太大的話，表皮焦了里面的骨頭還沒酥。
烹飪技巧:干煸
干煸是指將食材放入鍋中,用中小火煸炒至金黃色且表面微焦的一種烹調(diào)方法。它通常用于制作具有濃郁香味和韌性的菜肴。
干煸后的食材口感干香有嚼勁,味道濃郁。
食材要切成適當(dāng)?shù)男螤詈痛笮 ?火候要控制得當(dāng),保持中小火慢煸。 煸炒過程中要不斷翻動食材,使其均勻受熱。 根據(jù)口味需求調(diào)整調(diào)味料的種類和量。
干煸四季豆、干煸肉絲、干煸土豆絲等。
美景食途
考個駕照
無人機培訓(xùn)
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
三步避坑
就近練考
透明價格
我的
考試預(yù)約：登錄交管12123軟件，點擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【考試預(yù)約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進行安排
登錄交管12123軟件：點擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【駕考違規(guī)情況舉報】
<output id="jvbv7"></output>
河鯽魚
青椒
