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主料
河鯽魚550克
番茄沙司2湯匙
少許
少許
1塊
制作方法
小貼士
鯽魚肚子里的黑膜是各種有害物質(zhì)的匯集層，所以要去掉；炸的時候要火大一點(diǎn)，因烹制的時間很長，如果不炸老一點(diǎn)，魚會碎掉；這道菜冷藏后口感更好，有小時候吃的魚罐頭的感覺。
小貼士
鯽魚肚子里的黑膜是各種有害物質(zhì)的匯集層，所以要去掉；炸的時候要火大一點(diǎn)，因烹制的時間很長，如果不炸老一點(diǎn)，魚會碎掉；這道菜冷藏后口感更好，有小時候吃的魚罐頭的感覺。
