大紅棗
銀耳手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制紅糖銀耳蓮子大棗羹，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 紅糖銀耳蓮子大棗羹:軟糯香甜,輕脂美食
- 來源@B站 : 高家廚藝展
小貼士
特別備注： 1.好的紅棗皮色紫紅，顆粒大而均勻，果行短壯圓整，皺紋少，痕跡淺；如果皺紋多，痕跡深，果行凹癟，則屬于肉質(zhì)差和未成熟的鮮棗制成的干品；如果紅棗蒂端有穿孔或粘有咖啡色或深褐色粉末，說明已被蟲蛀； 2.過多食用大棗會(huì)引起胃酸過多和腹脹； 3.腐爛的大棗在微生物的作用下會(huì)產(chǎn)生果酸和*，人吃了爛棗會(huì)出現(xiàn)頭暈、視力障礙等中毒反應(yīng)，重者可危及生命，所以要引起注意； 4.生吃時(shí)，棗皮容易滯留在腸道中而不易排出，因此吃棗時(shí)應(yīng)吐棗皮； 5.棗子吃多了會(huì)漲氣，孕婦如果有腹脹現(xiàn)象就不要吃棗了，如果只喝紅棗湯就不要緊。 （重點(diǎn)）6.女在月經(jīng)期間是可以喝紅糖水的，適當(dāng)?shù)暮纫恍⿻?huì)對(duì)自己的身體有幫助，促進(jìn)血液的循環(huán)，補(bǔ)充月經(jīng)的出血，但是千萬不能把紅糖水制冷再喝，這樣的話可能會(huì)導(dǎo)致月經(jīng)出現(xiàn)問題，比如：痛經(jīng)，肚子疼等等。此外，也不要在紅糖水中加些亂七八糟的東西，這樣容易產(chǎn)生一些反應(yīng)，總之，就是適當(dāng)?shù)暮燃t糖水是沒有關(guān)系的。
