香蕉
柚子手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制雜果甜羹，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 雜果甜羹:酸甜可口,全家人都喜歡喝
- 來(lái)源@B站 : 晉師傅教做菜
小貼士
其實(shí)用料完全由你，剩什么就用什么，不過(guò)個(gè)人感覺(jué)香蕉是最適合最羹的材料，建議必用，其它無(wú)所謂。冰糖可以換成白糖、綿白糖等，當(dāng)然也可以用黃糖、紅糖，就是顏色不好看。糯米粉是我個(gè)人喜歡，大家可以換成淀粉，個(gè)人以為糯米粉和水果蠻搭的，很糯；當(dāng)然水也可以換成牛奶，看你個(gè)人喜歡。另外，水果不可久煮，不然會(huì)出果酸，令到整個(gè)羹又酸又苦，只需開(kāi)鍋前倒入，稍攪一下就可以了，所以水果要切得小一點(diǎn)，不只因?yàn)樾螤�，還因?yàn)橛欣谄淇焖僮兊脺責(zé)�。柚子表皮上的白白的纖維最好去干凈，不然一經(jīng)加熱，會(huì)變得苦苦的，切記！
