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小貼士

1、紅薯、糯米粉與涼水的比例控制在1：1：1，做出來的金棗才會軟糯可口。 2、入油炸制時一開始油溫一定要低，這樣才能保證金棗熟透。 3、因為有紅薯的加入，所以此棗趁熱食用比較好，雖然說放涼以后口感一定棒，但是會比較難消化。