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5星
醬
初級難度
<30分鐘
白砂糖 、 清水
小貼士
1、熬制果醬的時候也可以用冰糖來替代白砂糖，根據(jù)個人喜歡選用即可。 2、橙子果醬做好后可以用來泡水喝，也可以抹在土司上配著吃，口味都不錯。 3、做好的果醬放在冰箱里，可以保存的更久。一般一瓶半個月左右喝完剛剛好。
烹飪技巧:醬
醬是將食材與調(diào)味料(多為醬油、糖、料酒等)一起燉煮,使食材充分吸收調(diào)味料的味道和顏色,達(dá)到醇厚口感的一種烹調(diào)方法。
醬菜色澤紅亮,口感醇厚且入味,具有濃郁的醬香味。
調(diào)味料的比例要掌握得當(dāng),燉煮時要保持小火慢燉,確保食材充分吸收調(diào)味料且不破損。
醬牛肉、醬排骨、醬鴨等。
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