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主料

衣雞

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臘味海魚干

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凈三黃母雞

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豬前肘

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冬筍

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水法魚翅

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水發(fā)魚唇

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瑤柱

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水發(fā)香菇

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佐料

紹興花雕酒 、 醬油 、 大蔥 、 姜 、 八角 、 香葉 、 雞粉 、 鹽 、 冰糖 、 白胡椒粉

制作方法