酸辣土豆絲這么做才好吃！手把手視頻教程，輕松掌握酸辣土豆絲烹調技法。

酸辣土豆絲

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主料

馬鈴薯芒種宜食

300克

紅辣椒

3個

小貼士

1、煸炒過程中淋些水，以防土豆絲炒干、炒老。 2、應挑選表面光滑、不傷不爛、無蟲眼、無病斑個體較大的土豆。 3、因土豆皮下的汁液富含蛋白質，所以削土豆時，只需削掉薄薄的一層皮，不要多削。