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山藥藜麥球

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主料

鐵棍山藥

300克

胡蘿卜

100克

西芹

50克

白藜麥

30克

奇亞籽（裝飾）

10克

佐料

味達(dá)美清香米醋、 10克輕鹽特級(jí)原汁醬油

小貼士

白藜麥需要提前浸泡，并且沖洗，這樣可以去除皂質(zhì)，品嘗的時(shí)候沒(méi)有苦澀味。處理山藥的時(shí)候需要佩戴手套，防止山藥片上的粘液弄到手上之后，引起皮膚瘙癢。