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茄汁雞丁

茄汁雞丁

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主料

雞肉大暑少食

300克

番茄

1個

蛋清

1個

淀粉

適量

佐料

油、鹽、番茄醬、料酒、胡椒粉、蔥花

制作方法

小貼士

滑炒雞丁的時候油不用太多，比炒菜時稍多一點就好。腌雞丁的時候少放鹽，后邊還會放的。

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