素雞小貼士
1:煎素雞全程小火，油要放多些。 2:煎的時(shí)候不要去動(dòng)它，動(dòng)下鍋?zhàn)泳托辛恕?3:雪菜本就是很鮮的，所以沒放味精。 4:買不好雪菜，農(nóng)村自家腌制的咸菜也可以做的。 5:我做菜不喜歡放過(guò)多的調(diào)料，去掩蓋菜原有的鮮美。 6:如果雪菜有酸味不建議做。
小貼士
1:煎素雞全程小火，油要放多些。 2:煎的時(shí)候不要去動(dòng)它，動(dòng)下鍋?zhàn)泳托辛恕?3:雪菜本就是很鮮的，所以沒放味精。 4:買不好雪菜，農(nóng)村自家腌制的咸菜也可以做的。 5:我做菜不喜歡放過(guò)多的調(diào)料，去掩蓋菜原有的鮮美。 6:如果雪菜有酸味不建議做。
