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芥菜咸瘦肉粥
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主料

芥菜 夏至宜食
250克
瘦肉
200克
生粉
適量

佐料

姜絲 、 、

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制芥菜咸瘦肉粥,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來(lái)的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來(lái)源@B站 : 李公子食堂

小貼士

1.腌制咸瘦肉時(shí),只需要放入鹽,不需要放其他腌料,以免阻礙瘦肉入味,在咸瘦肉加入白粥前15分鐘,再加入油、生粉、姜絲拌勻 2.芥菜汆水時(shí),放入適量花生油,能夠使芥菜保持嫩綠 3.因?yàn)殡缰葡淌萑鈺r(shí)已經(jīng)加入比平時(shí)多一倍的鹽,所以白粥不需要再另外放鹽

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