爆炒腰花這么做才好吃！手把手視頻教程，輕松掌握爆炒腰花烹調(diào)技法。

爆炒腰花

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主料

豬腰

胡蘿卜

西芹

小貼士

1、腰花焯水加入花椒、生姜、料酒可以有效去除腰花的腥味。 2、腰花焯水的時間不可過長，否則腰花的口感會太老。 3、生抽記得最后放，太早放生抽會焦化使顏色發(fā)黑。 4、炒制一定要急火快炒，這樣炒出來的腰花口感才好。