<del id="akqus"></del>
115人瀏覽過
4星
煲
初級難度
<30分鐘
香蔥 、 蔥姜末 、 大料 、 料酒 、 醬油 、 糖 、 雞精
小貼士
粉絲會吸收水分，所以菜里的水量要稍微多一些，要保證菜做好后有一定的湯汁留在鍋中，這樣才好吃。剁椒的用量可根據(jù)個人口味調(diào)整，我個人覺得剁椒多一些更入味。
烹飪技巧:煲
煲是將食材與調(diào)味料一起放入砂鍋中,加入適量的水或高湯,用小火慢煮至食材熟透且湯汁濃郁的一種烹調(diào)方法。
煲菜湯汁醇厚濃郁,食材軟爛入味,具有砂鍋特有的保溫效果帶來的鮮美口感。
砂鍋要選用質(zhì)地細(xì)膩、內(nèi)壁潔白的砂鍋為佳�；鸷蛞刂频卯�(dāng),保持小火慢煲,確保食材充分吸收湯汁和調(diào)味料且不破損。
煲仔飯、煲湯(如雞湯、排骨湯等)、煲豆腐等。
美景食途
考個駕照
無人機培訓(xùn)
遠(yuǎn)方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
健康家庭
探索
膳養(yǎng)家
我
花菜
粉絲
