291人瀏覽過
4星
拌
初級難度
<30分鐘
大蒜 、 花生油 、 食用鹽 、 陳醋 、 生抽 、 紅油
小貼士
1、野地里挖的薺菜顏色暗紫發(fā)黑，焯水前，在沸水中放少許油和少許鹽，這樣薺菜會變得碧綠。 2、涼拌薺菜去掉菜根口感更佳。 3、薺菜渾身都是寶，焯薺菜的水和菜根留下來燒湯，非常鮮美哦！
烹飪技巧:拌
拌是指將食材與調(diào)味料直接用手或工具攪拌均勻的一種烹調(diào)方法。常用于涼菜或調(diào)味料的制作。
拌菜口感清爽,調(diào)味均勻,食材保持原有的口感和風(fēng)味。
選用新鮮的食材和適當(dāng)?shù)恼{(diào)味料。 將食材和調(diào)味料充分?jǐn)嚢杈鶆?確保每部分都沾上調(diào)味。 根據(jù)需要調(diào)整調(diào)味料的用量,以達(dá)到理想的口味。
涼拌黃瓜、涼拌海帶、拌豆腐皮等。
美景食途
考個(gè)駕照
無人機(jī)培訓(xùn)
遠(yuǎn)方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
三步避坑
就近練考
透明價(jià)格
我的
考試預(yù)約：登錄交管12123軟件，點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【考試預(yù)約】
日常練車：請聯(lián)系您的帶教師傅進(jìn)行安排
登錄交管12123軟件：點(diǎn)擊【駕駛證業(yè)務(wù)】→【駕考違規(guī)情況舉報(bào)】
薺菜
雞蛋
