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蒜蓉空心菜

蒜蓉空心菜

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主料

空心菜芒種宜食

若干

佐料

蒜末、鹽、食用油

制作方法

小貼士

1.大油，旺火，蒜蓉，這就是炒好空心菜的秘訣； 2.挑選空心菜，要買那些梗比較細(xì)小的，吃起來嫩一些。空心菜的梗如果已經(jīng)像飲料吸管那么粗，就干脆放棄別買了，否則回來跟嚼草一樣。

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