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4星
初級難度
<30分鐘
醋 、 蒜末 、 香油 、 辣椒油 、 生抽 、 糖 、 蒸魚豉油
小貼士
料汁依據個人口味適當調整，如果覺得太稠可加適量涼開水，如果覺得鹽分不夠，再少加一下精鹽。肘子事先煮一下便于除去殘留的豬毛；熟肘子要涼透，冷藏一晚上第二天食用最佳。
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