小米辣手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制涼拌折耳根，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
- 涼拌折耳根:爽脆下飯,無泥腥味
- 來源@B站 : 楊姑娘的家常菜
小貼士
1、折耳根又名“魚腥草”，是多年生草本植物，高30～50厘米，主產(chǎn)于我國長江流域以南各省區(qū)，是一種非常重要且應(yīng)用極廣的中藥材，素有“草藥之王”的美譽。魚腥草又名側(cè)耳根、折耳根、岑草、臭菜等，因其莖葉揉搓后有魚腥味而得名。” 2、折耳根不能用刀切，用手掐成小段就好，如果買的折耳根夠嫩，直接渾起吃。
