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涼拌豬肚
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主料

豬肚 大暑宜食
半個
郫縣老豆瓣
1小勺
永川豆豉
適量
香菜
適量
小米辣
2-3個

佐料

、 、 、 香醋

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制涼拌豬肚,讓你輕松掌握技法,跟著學,一學即會,讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 老東北美食

小貼士

豬肚不要煮的太軟,不然沒有勁道,無需加鹽和醬油,因為豆瓣和豆鼓都有味,若口味較重的朋友可以最后試一下若味淡加點生抽就可以了。喜歡雞精的朋友可以自行添加。

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