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4星
初級難度
<30分鐘
料酒 、 蔥 、 姜 、 大料 、 香葉 、 花椒 、 白糖 、 香油 、 花椒面 、 醬油 、 鹽 、 雞精 、 水
小貼士
1.以上調(diào)味料均依個人口味增減，不用太計較用量。 2.不喜燒烤味的，可不用加燒烤粉和孜然。 3.肉絲的水分燜的更干一些，這樣更有嚼頭。 4.肉絲當然是半凍狀態(tài)好切，我這個切的時候都軟了，所以有點粗細不均哈。
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