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香辣水煮魚

香辣水煮魚

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主料

草魚 大暑宜食
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青菜
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血豆腐
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紅薯
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蘑菇
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高湯
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佐料

郫縣豆瓣醬 、 、 白胡椒粉白糖 、 雞精 、 食用油 、 八角 、 干辣椒花椒

制作方法

小貼士

絮叨: 1.魚片別片的太薄,容易碎,也別太厚,不容易熟,而且大小要均勻。 2.配菜可以換成自己喜歡的任何菜。 3.魚片變白就可以撈出,以免變老。 4.魚頭,魚骨我沒有使用,也可以炒一下放進(jìn)去一起煮。

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