梨
面粉小貼士
貼心提示： 面粉的用量根據(jù)梨水分的多少適當(dāng)增減，面餅稍微軟一些為好。梨餅炸好后，可以直接澆汁，省略蒸的步驟，口感比較蓬松。蒸一下可以使梨內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)與面粉更好的融合，又可以解油膩，口感軟糯，看個(gè)人的口味吧。
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小貼士
貼心提示： 面粉的用量根據(jù)梨水分的多少適當(dāng)增減，面餅稍微軟一些為好。梨餅炸好后，可以直接澆汁，省略蒸的步驟，口感比較蓬松。蒸一下可以使梨內(nèi)的營(yíng)養(yǎng)與面粉更好的融合，又可以解油膩，口感軟糯，看個(gè)人的口味吧。