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阿膠鳳爪

阿膠鳳爪

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主料

5-6個(gè)
阿膠原粉
5g

佐料

雙茶老抽

制作方法

小貼士

阿膠原粉不用放太多,放入開水后攪拌均勻,液體會(huì)感覺稍微變稠,這是阿膠的作用。 期間注意攪拌,避免糊鍋。 如果感覺只放老抽和阿膠口味太淡,可以適當(dāng)調(diào)入白糖和鹽,因?yàn)榘⒛z原粉本身含冰糖,所以建議不放。

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