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胡辣羊蹄

胡辣羊蹄

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主料

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紅干辣椒
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佐料

八角茴香 、 桂皮干姜 、 香葉胡椒

制作方法

小貼士

胡辣羊蹄是一道因其辣而故名的新疆美食。 烹制味美適口的羊蹄、羊頭是新疆維吾爾族、回族等*民族的傳統(tǒng)習(xí)俗。 胡辣羊蹄辣而味美,味道鮮美不膩,嚼在嘴里還有湯水,尤在夏秋季節(jié),在新疆戶外的夜市,吃胡辣羊蹄再喝著新疆烏蘇啤酒,真是人間美味。

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