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蟬衣包子
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主料

蟬衣腐皮
適量
適量
黃花魚糜
適量
香菇
適量
韭菜
少許
雞蛋
1個(gè)

佐料

蔥姜 、 、 生抽 、 料酒 、 五香粉雞精 、 香油

制作方法

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制蟬衣包子,讓你輕松掌握技法,跟著學(xué),一學(xué)即會(huì),讓家人贊不絕口,將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜!

來源@B站 : 梅璽閣主

小貼士

1、做魚糜的魚盡量選用刺少的海魚,要足夠新鮮。 2、餡料不可過咸,因?yàn)楦ず鼙 ?3、包子的口感是絕對的皮薄餡大,包子皮相當(dāng)香,包子頂端的腐皮有嚼勁。

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