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5星
初級難度
<30分鐘
姜 、 料酒 、 生抽 、 鹽 、 糖 、 食用油 、 清水
小貼士
1、肉盡量選擇半肥瘦的，且無需剁得太細，保持一點顆粒感。 2、若豌較老，可以先用開水滴幾滴油煮一會兒撈出再用。 3、此菜品宜先放鹽，否則豌豆不能入味。
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