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4星
初級難度
<30分鐘
鹽 、 桂皮 、 花椒 、 八角 、 料酒 、 醬油
小貼士
鵪鶉蛋5分鐘就熟，之所以20分鐘是為了更好的入味； 煮好的鵪鶉蛋泡一晚，第二天吃，味道最好； 腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。
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