168人瀏覽過
5星
扒
初級難度
<30分鐘
八角茴香(大料) 、 濕淀粉 、 醬油 、 紹酒 、 味精 、 芝麻油
本視頻教程將手把手教你烹制扒羊肉條，讓你輕松掌握技法，跟著學，一學即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
烹飪技巧:扒
扒是將食材(多為肉類)先用油煎至表面金黃,再加入調味料和少量湯汁,煮至入味后收汁的一種烹調方法。
扒菜色澤金黃,外焦里嫩,味道鮮美,汁液濃稠。
食材要選用肉質細嫩的部位。煎制時油溫要適中,避免外焦里生。加入調味料和湯汁后要小火慢煮,確保食材充分入味。
扒雞腿、扒牛排、扒魚塊等。
美景食途
考個駕照
無人機培訓
遠方會員贈本網(wǎng)VIP
首頁
健康家庭
探索
膳養(yǎng)家
我
羊腰窩肉
