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海參包袱底

海參包袱底

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主料

海參(水浸)

1斤

豬肥瘦肉(肥二瘦八)

5兩

輔料

豆腐皮

2張

水發(fā)玉蘭片

1錢

熟火腿

1錢

菠菜心

2錢

雞蛋清

2個

干淀粉

1兩

雞清湯

2.8斤

佐料

水發(fā)海米、蔥花、姜末、精鹽、紹酒、味精

制作方法

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