蒜蓉辣醬爆鳳爪這么做才好吃！手把手視頻教程，輕松掌握蒜蓉辣醬爆鳳爪烹調(diào)技法。

蒜蓉辣醬爆鳳爪

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主料

雞爪

小貼士

1、雞爪一定要冷水開始煮，這樣能把臟東西更好的去除。 2、煮好的雞爪放入冷水，可以使之更有彈性。 3、醬汁中放老抽是為了使雞爪更好的上色。 4、蒜蓉辣醬比較咸，加少量白糖中和一下。如果醬料本身有甜味，就不要加糖了。