茶樹菇烏雞湯這么做才好吃！手把手視頻教程，輕松掌握茶樹菇烏雞湯烹調(diào)技法。

茶樹菇烏雞湯

茶樹菇烏雞湯

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烏雞肉

半只

豬扇骨

若干

干茶樹菇

適量

紅棗

8個(gè)

枸杞

少量

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制茶樹菇烏雞湯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會(huì)，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！

小貼士

一般而言，維生素在60℃～80度時(shí)會(huì)被部分破壞，因此煲湯的火候要訣是大火燒沸，小火慢煨，這樣可使食物中的蛋白質(zhì)浸出物等鮮香營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)盡可能地溶解出來，使湯既清澈又香醇且營(yíng)養(yǎng)不會(huì)被大量破壞。