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金不換烏雞湯

金不換烏雞湯

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主料

凈膛烏雞
一只
三七
兩頭(約8克)
黃芪
2克
黨參
2克

佐料

、 黃酒 、 、 生姜

制作方法

小貼士

總的來(lái)說(shuō),三七是熱性的,但很奇特,它的花是涼性的,具有清熱、平肝、降壓之功效,兔子有時(shí)候會(huì)拿來(lái)泡茶喝,就是味道有一點(diǎn)奇怪,有的人可能接受不了。三七比起人參,稍微不那么名貴點(diǎn),但三七花的作用可比人參花強(qiáng)多了,它們長(zhǎng)得也有一點(diǎn)像,但是氣味也不一樣。 孕婦禁用,原因顯而易見(jiàn)。另外,感冒人群也暫時(shí)不要服用,一般的補(bǔ)藥感冒患者都不能吃的。 因?yàn)槿叩乃幮惚容^強(qiáng)的,所以初次服用的人先從小量開(kāi)始,比如煲湯可以先放一頭,看身體適應(yīng)情況酌情加減量。 三七煲的湯有一股清香,微微有點(diǎn)苦,喝完湯吃完肉以后,三七也可以嚼服,如果燉得久,口感爛爛的,比較苦,建議一次不要多吃,兔子就是吃了一小塊,晚上手腳特別暖。

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