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鮮椒鴨腸

鮮椒鴨腸

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主料

鮮鴨腸

500g

小米辣

20g

烤肉粉

5g

香芹

100g

佐料

油、鹽、味精、蒸魚豉油

制作方法

小貼士

羅里吧嗦： 1.鴨腸先用刀刮油脂，再用面粉、白醋、水抓洗，就可以非常干凈 2.鴨腸飛水時，加少許白醋，可以使鴨腸更加脆爽，而且無腥味 3.心藍自制的烤肉粉賦予了這款菜一股誘人的濃香和蒸魚豉油的香氣相得益彰

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