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原盅燉乳鴿石斛蟲草花湯

原盅燉乳鴿石斛蟲草花湯

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主料

1只
石斛
一小抓
蟲草花
一小抓
白蓮
12粒
紅棗
3粒
冬菇
2朵
桂圓肉
8粒
紅枸子
適量
無花果
1個

佐料

生姜 、 料酒

制作方法

小貼士

注意:乳鴿最好汆去血水,去掉腥味,有助提高湯的鮮甜

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