乳鴿、
大紅棗手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制棗杞乳鴿湯，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨(dú)特秘訣和驚喜！
- 棗杞乳鴿湯:材料做法簡單,湯汁鮮甜
- 來源@B站 : 客家人鐵頭
小貼士
1、宰殺好的鴿子要去除內(nèi)臟，并用清水清洗掉血水（鴿子的嘴里要重點(diǎn)清洗），然后用熱水汆燙下，這樣鴿子的口感好 2、大火煮開后，用勺子將湯上的浮沫撇出，做出的湯味道好 3、鴿子湯一定要多燉煮一段時(shí)間，時(shí)間短了，湯的味道不夠濃郁 4、燉湯的時(shí)候無需加八角花椒，也無需太多調(diào)味料，這樣的原湯才鮮美滋補(bǔ)
