牛蛙
青椒手把手視頻教程
本視頻教程將手把手教你烹制紅燒牛蛙，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
- 紅燒牛蛙:肉質(zhì)鮮嫩,不柴不腥
- 來源@B站 : 小春子私房菜
小貼士
用山茶油炒牛蛙可以去牛蛙的腥味。炒糖色時要掌握好度，油面上起泡泡時就可以了，炒過了菜會發(fā)黑，炒輕了不上色。
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本視頻教程將手把手教你烹制紅燒牛蛙，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！
小貼士
用山茶油炒牛蛙可以去牛蛙的腥味。炒糖色時要掌握好度，油面上起泡泡時就可以了，炒過了菜會發(fā)黑，炒輕了不上色。