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干貝苦瓜粥

干貝苦瓜粥

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主料

20克
粳米
120克
苦瓜
半根
泡干貝的水
適量

佐料

水 、 、

制作方法

小貼士

1、米中加入油,煮時米更容易煮開花,煮出的粥更香滑。 2、泡干貝的水不要倒掉,加入粥中。 3、熬粥時可放個大的勺在鍋中,可防止溢鍋。熬粥時不時同一方向攪動,以免糊底。放入苦瓜后,不要攪動,開蓋煮就行,否則苦瓜顏色會發(fā)黃。 4、煮的量可供三人食用。這道粥煮得薄些好喝,別煮太稠。

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