貽貝大蝦意面

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主料

意面

75g

小番茄

5個約150g

嫩芹菜芯

1小根

虎背蝦

4只

芹菜

1-2根

胡蘿卜

1根

貽貝

羅勒葉

5片

洋蔥

半個

辣椒碎

按口味

大蔥蔥綠

1根

蔬菜湯

適量

香菜

歐芹葉

干1小撮

大蔥蔥白

2段

荷蘭芹

蒜、香蔥、黑啤酒、干調(diào)料、姜、大蔥、白葡萄酒、迷迭香、胡椒粒

手把手視頻教程

本視頻教程將手把手教你烹制貽貝大蝦意面，讓你輕松掌握技法，跟著學(xué)，一學(xué)即會，讓家人贊不絕口，將發(fā)現(xiàn)不同大廚帶來的獨特秘訣和驚喜！

小貼士

選用Maccaroni是因為自己感覺這樣的形狀會比較合適。換成其他意面其實也是一樣的。裝盤的時候，如果太多貝殼不方便，將貽貝肉夾出來就好了。虎背蝦我這是沒新鮮的賣，用的冷凍的，最好用新鮮的，更鮮。