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4星
初級難度
<30分鐘
大蒜 、 油 、 蔥
小貼士
蝦皮雖好，吃起來卻有許多講究。蝦皮、蝦米都含有*亞硝胺等揮發(fā)性亞硝基化合物，會導致攝入多余的致癌物質。要趨利避害，用水泡是最快速有效的好辦法。 蝦皮含鈣很高，小孩子常吃蝦皮對于補鈣是不錯的選擇！
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干蝦皮
紅椒
