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茶樹菇(鮮)

茶樹菇(鮮)

霜降時(shí)節(jié) 宜食 原理及依據(jù)
茶樹菇(鮮)
24 熱量(千卡)
2.7 蛋白質(zhì)(克)
0.1 脂肪
4.1 碳水化合物
38 血糖指數(shù)(GI)
外觀
1、看蓋厚
觀察茶樹菇的菇蓋是否完整,同時(shí)看看厚度。像是一顆小紐扣的厚度是比較合適的,這種品質(zhì)一般比較好。
2、看菇柄
觀察菇柄,好的茶樹菇菇柄只有食指的三至四分之一大,越大質(zhì)量越不好,也就越老。
3、看菇帽
好的菇帽呈圓形,小而厚,菇蓋底下有白膜,開傘的菇蓋大而且扁平。
4、看色澤
最好選擇茶色的,品質(zhì)比較好。
存儲(chǔ)建議:
先包一層紙,再放入塑料袋,置于陰涼通風(fēng)干燥處保存即可,冰箱冷藏的話,要注意經(jīng)常拿出來通通風(fēng),否則容易霉變。如果是茶樹菇干,則可以保存數(shù)月。
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