蝦菇干

81 熱量(千卡)

11.6 蛋白質(克)

1.7低脂肪

4.8 低碳水化合物

蝦菇干又叫賴尿蝦、瀨尿蝦、蝦蛄、蝦爬子、爬蝦、蝦虎、皮帶蝦、蝦婆、蝦公、瀨尿蝦、撒尿蝦、拉尿蝦、蝦狗彈、彈蝦、富貴蝦、琵琶蝦、花不來蟲、蝦皮彈蟲、蠶蝦、蝦不才、水蝎子、官帽蝦

蝦蛄是一種營養(yǎng)豐富、汁鮮肉嫩的海味食品。其肉質含水分較多，肉味鮮甜嫩滑，淡而柔軟，并且有一種特殊誘人的鮮味。本種以雌性具膏者為上乘，辨別是否具膏的簡單方法是觀察外露3個胸節(jié)上是否有3條白線，有此3條白線，即具豐膏。

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