玉禿魚
玉禿魚 又叫鰨、肉鰨、鞋底魚、牛舌、牛舌頭、玉禿、玉禿魚、舌鰨、沙鰨、細鱗、鰙鰨胡
體呈寬舌狀，兩眼均位于體的左側，背鰭、臀鰭均與尾鰭相連，無胸鰭。成魚體長可達570毫米。我國沿海均有分布，舟山漁場四季均可捕獲，尤涂邊捕得者為最佳，屬名貴經濟魚類，亦為舌鰨科中體型較大種類。捕后，洗凈鮮用或曬干用。 舟山民間諺語：黃魚黃，帶魚亮，鰙鰨眼睛單邊生。
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玉禿魚 又叫鰨、肉鰨、鞋底魚、牛舌、牛舌頭、玉禿、玉禿魚、舌鰨、沙鰨、細鱗、鰙鰨胡
體呈寬舌狀，兩眼均位于體的左側，背鰭、臀鰭均與尾鰭相連，無胸鰭。成魚體長可達570毫米。我國沿海均有分布，舟山漁場四季均可捕獲，尤涂邊捕得者為最佳，屬名貴經濟魚類，亦為舌鰨科中體型較大種類。捕后，洗凈鮮用或曬干用。 舟山民間諺語：黃魚黃，帶魚亮，鰙鰨眼睛單邊生。