41
熱量(千卡)
0.8
蛋白質(zhì)(克)
0.2
脂肪
9.3
碳水化合物
37
血糖指數(shù)(GI)
- 外觀
- 1、看顏色
成熟的枇杷皮是金黃色的，而初熟或還未成熟的枇杷皮則呈現(xiàn)淡黃或者青黃色。另外缺乏光照也會呈現(xiàn)淡黃色或者青黃色。
2、看形狀
味美甘甜的枇杷呈橢球形，上面較底座略小，表面突出微鼓更佳，一是果肉更豐富，二是受光面積更大，儲存糖分越多。
選枇杷要多看看底座，底座形狀越接近五角星形狀的味道越是可口美味，底座聚集為一點(diǎn)的，一般汁少味淡。
3、看果皮
新鮮的枇杷果皮金黃色，略微有泛光澤，上面茸毛完整沒有倒伏。
- 包裝
- 盡量不要選擇密封包裝的枇杷，這樣的枇杷一般不新鮮，不新鮮的枇杷會有點(diǎn)變味。
- 存儲建議:
- 枇杷如果放在冰箱內(nèi)，會因水汽過多而變黑，一般儲存在干燥通風(fēng)的地方即可。如果把它浸于冷水、糖水或鹽水中，可防變色。
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