186
熱量(千卡)
4.6
蛋白質(zhì)(克)
0.1
脂肪
78.8
碳水化合物
17
血糖指數(shù)(GI)
- 口感特點(diǎn)
- 魔芋口感特點(diǎn)表現(xiàn)為：經(jīng)過(guò)加工處理后質(zhì)地Q彈有嚼勁，類(lèi)似果凍或豆腐，無(wú)特殊氣味。在烹飪中能充分吸收湯汁味道，呈現(xiàn)出飽滿(mǎn)而細(xì)膩的口感，常用于制作低脂、健康的各式料理。
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