31
熱量(千卡)
1.4
蛋白質(zhì)(克)
0.2
脂肪
7.4
碳水化合物
- 口感特點(diǎn)
- 紫球甘藍(lán)口感鮮美,其球狀葉片緊實(shí)且富含水分,烹飪后質(zhì)地較脆,略帶甜味。與普通甘藍(lán)相比,紫球甘藍(lán)含有豐富的花青素,賦予其獨(dú)特的紫色外觀和微妙的果香味,不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,而且為菜肴增添了色彩與層次感。
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