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熱量(千卡)
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蛋白質(zhì)(克)
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脂肪
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碳水化合物
- 外觀
- 1、看形狀
看形狀較為直觀，酸棗仁一般呈圓形或橢圓形，形狀看上去比較規(guī)整。
2、看尺寸
酸棗仁的尺寸通常為：長0.5~1厘米，寬0.5~0.8厘米，厚度0.2~0.4厘米。可以根據(jù)經(jīng)驗去判斷。
3、看顏色
酸棗仁表面紫紅色或紫褐色，表面發(fā)亮，而理棗仁顏色偏黃，或帶有小麻點。注意有些商家采用給假冒偽劣產(chǎn)品染色的方法以假亂真，所以在購買酸棗仁的時候，如有條件允許，可以掰開棗仁看斷面，看是天然產(chǎn)品還是染色處理過的。
- 氣味
- 酸棗仁一般聞起來沒什么特別的氣味，比較清淡。
- 存儲建議:
- 陰涼、干燥處保存。
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