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酸菜

酸菜

酸菜
15 熱量(千卡)
1.1 蛋白質(zhì)(克)
0.2 脂肪
2.4 碳水化合物
口感特點
酸菜經(jīng)過乳酸發(fā)酵后,口感脆嫩且有韌性。味道酸中帶鮮,醇厚而不刺激,能夠提升菜肴的風味層次和食欲。烹飪后更能吸收湯汁精華,使菜品更加鮮美可口,是燉煮、炒制各類菜肴的理想配料。
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